草莓华夫饼食谱–德国草莓季

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您对德国的草莓季节感到兴奋吗?在本文中,您将找到一种简单而美味的草莓华夫饼干食谱。此外,您还将了解草莓季节,如何在德国采摘草莓以及正确的草莓储藏方式。

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德国草莓

如果您还没有在德国尝试过白芦笋,那么绝对应该在白芦笋季节这样做。看我简单的食谱 煮白芦笋制作白芦笋汤.

虽然我心爱的白芦笋季节(Spargelzeit)尚未结束,但我最喜欢的时间已经到了:草莓季节! 

草莓,或德国的Erdbeere,是德国最喜欢的水果之一。在2017/18年度,德国人均消费约3.5公斤草莓。

草莓季节 当我第一次搬到德国时,这可能是我最激动的事情之一。在我的家乡香港,草莓并不常见。从我小时候起,吃草莓总是一种奢侈的感觉。它们很贵,我们通常只在蛋糕上看到草莓。 

来到德国时,我很高兴看到超市里有很多低价的草莓。草莓不仅美味,而且健康,因为它们富含维生素C,且钠,胆固醇和饱和脂肪非常低。 

德国市场上的草莓_草莓华夫饼干食谱-德国草莓季节_我在德国的生活_hkwomanabroad

德国草莓季(Erdbeersaison)

即使您可能一年四季都可以在超市购买草莓,但根据季节的不同,它们的质量可能会有所不同。在淡季期间,您可能会发现从其他国家(例如西班牙和希腊)进口的草莓。由于草莓极易腐烂,因此进口的草莓通常不会像甜而多汁。这就是为什么所有人都在草莓季节疯狂食用草莓的原因。

草莓季节通常在温暖的天气开始的四月或五月开始。草莓喜欢温暖的日子。因此,天气温暖时,草莓季节可以更早开始。

草莓可以在六,七个星期内收获。通常您会在五月找到市场上的第一批草莓。这些草莓是在隧道或温室中种植的,因此可以免受各种天气条件的影响。草莓季节的旺季是在六月。那时您会发现许多野外草莓。以下是我们在德国去过的草莓田之一。

德国的草莓田mini_strawberry华夫饼干食谱-德国的草莓季节_我在德国的生活_hkwomanabroad-min

在德国摘草莓

关于德国草莓季节,最棒的是您可以自己去摘草莓。从5月底或6月开始,您会发现许多空地,可以在那里采摘草莓。只是寻找草莓的小迹象。或者您也可以使用 这个网站在您附近找到一块草莓田。

来德国之前,我从未摘过自己的草莓。这是一项伟大的活动,非常有益。一件很棒的事情是,采摘草莓时,您可以吃很多东西。因此,它特别适合孩子们,是一次完美的家庭活动。下面是我的女儿享受她新鲜采摘的草莓。

我的孩子在田里摘草莓mini_草莓松饼食谱-德国的草莓季节_我在德国的生活_hkwomanabroad-min

如果您愿意,您也可以自己在花园里种草莓。我们也这样做,在家拿些好草莓。当然,我们从家里得不到很多,我们仍然需要去草莓园,以便有足够的钱。

如果您打算在野外采摘草莓,请注意以下几点:

带上自己的容器

在开始拣选之前,现场工作人员将首先称量您的容器。然后,当您完成确定需要支付多少费用时,他们会再次将其与您的草莓一起称重。 

提供预先挑选的草莓

对于懒惰的人,您还可以在田野上购买预先采摘的草莓。如果您自己采摘草莓,通常会更便宜。您不仅可以一路吃草莓,还可以在摘草莓时选择最好的草莓。 

采摘时对植物要轻柔

采摘时,用食指和拇指抓住茎。稍微扭动并拉动,草莓就会卷入您的手掌。这样,您就不会破坏植物。 

挑选最好的草莓

请记住,草莓一旦采摘就会停止成熟。因此,您应该选择完全红色且带有红色提示的草莓,以免尚未准备好的草莓产生不成熟的味道。 

为太阳做好准备

不要忘记带上防晒霜,太阳镜,水和帽子。没有任何阴影的草莓田里可能很热。 

计划要采摘多少草莓

考虑一下您将如何使用草莓或使用哪些食谱。无需计划就可以摘太多草莓,这很容易。而且它们的保质期很短。

在德国草莓园摘草莓_草莓华夫饼干食谱-德国草莓季节_我在德国的生活_hkwomanabroad

如何储存草莓?

草莓的保质期很短。您只能将它们存放在冰箱中约两到三天。以下是摘草莓后应记住的一些提示:

使它们远离阳光直射

尽量将采摘的草莓放在阳光直射的地方,如果可能的话,放在阴凉处。由于停放的汽车内的高温,将它们放在即将要离开的汽车中。

将草莓放入冰箱之前,请勿洗净

您只应在食用草莓之前洗净草莓。如果您较早清洗它们,霉菌可能会长大。因此,如果您不立即食用它们,只需将它们放在冰箱中无需清洗即可。

不要将草莓放在太深的容器中

将采摘的草莓堆得太高会损坏堆底部的水果。

如果您无法完成所有草莓的冷冻操作

将草莓去壳并洗净,轻轻干燥,然后将其放在冰柜的托盘上。一旦变硬,您就可以将它们转移到可安全保存在冰箱中的储物袋中。您可以将它们整体冻结或切片。  

我喜欢的另一种方法是用它制作冰淇淋条。只需将它们与一些牛奶混合即可。添加一些甜味剂,例如蜂蜜或枣。将它们变成美味的冰淇淋吧,并存放几个月。

草莓华夫饼食谱(轻松快捷)

德国人喜欢草莓华夫饼。在草莓季节,您可以在咖啡馆或餐馆轻松找到草莓华夫饼。这是午餐和晚餐之间的美味小吃。如果您下午拜访德国朋友,他们可能还会为您提供美味的草莓华夫饼。 

有很多不同的方法来制作草莓华夫饼。很棒的是,它很容易制造。的 华夫饼机 和 电动手动搅拌机几乎是您需要的所有设备。以下是我最喜欢的草莓华夫饼干食谱。 

草莓华夫饼食谱

总时间:40分钟

准备时间:15分钟

烹饪时间: 25分钟

产量:12个华夫饼干与此 华夫饼机

配料:

200g已经是软黄油或人造黄油

160克糖

3 eggs

350克面粉

8克香草糖(1包)

7克泡打粉(半包)

200毫升苏打水

200g鲜奶油

新鲜草莓500g

草莓华夫饼怎么做?

1.除了搅打奶油和草莓外,将所有食材放入一个大碗中。

将所有食材放入碗中,混合在一起mini_草莓华夫饼干食谱-德国草莓季_我在德国的生活_hkwomanabroad-min

2.使用 电动手动搅拌机 混合直到光滑。

用电动手持搅拌器混合所有食材,直至达到光滑的迷你水平。_草莓华夫饼配方-德国草莓季节_德国生活

3.涂上 华夫饼机 用一些黄油一次,然后根据制造商的烹饪华夫饼’的指示。通常不需要额外的黄油涂层,因为面团内部有足够的黄油。

用华夫饼机制作华夫饼的小巧_草莓华夫饼食谱-德国草莓季_我在德国的生活_hkwomanabroad-min

4.随着 电动手动搅拌机,搅打稀奶油直到非常蓬松。如果需要,还可以添加一些香草糖。 

用电动手动搅拌器制作淡奶油mini_草莓华夫饼干食谱-德国草莓季_我在德国的生活_hkwomanabroad-min

5.清洗并去壳草莓。

6.现在享受您的华夫饼加上鲜奶油和新鲜草莓的乐趣!

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您在德国摘草莓了吗?你觉得我的草莓华夫饼怎么样?在下面发表评论并分享您的经验!

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